fredag, august 6, 2021
Liker du hvitviner som smaker litt? Da bør du teste Graywacke Wild Sauvignon. Når du får den i glasset så kjenner du en utpreget duft av grapefrukt, og du kjenner at den har ligget en stund på fat.
Nå er det snart sommer og masse fest fremover. Da er det viktig å ha de riktige boblene. Et av de kuleste champagnehusene, og det største som fortsatt er i privat eie, er Taittinger.
Vi nordmenn elsker å grille. Skal du grille i dag så er det bare å banke til med en vin som heter honning og med bilder av ugler på.
Vi nordmenn elsker ripasso og en av de absolutt beste produsentene heter Accordini. Han har så og si den øverste gården det går an å lage ripasso på med utsikt over hele Po-sletta. Vi er rett nord for Verona for de som er gode på geografi. 

Ukens vintips: Rosaura

Nå kommer sola og da må vi starte rosévin-sesongen. En klassiker er da Rosaura fra Feudi di San Gregorio. Litt markjordbær i lukten og frisk og fruktig i stilen. Nå kan sommeren komme.
Det høres ganske vilt ut å lage vin på en aktiv vulkan, men det er akkurat det som skjer med Planeta sin Etno rosso. Den vulkanske jorden gjør vinen utrolig spennende også.
Aperol Spritz er sommerdrinken som virkelig har tatt Norge med storm. Men nå er det også den nye afterski-drikken, og finnes ferdigblandet på flaske.
Hellas er ikke kjent for gode viner, men det finnes unntak. Nå som nyhet på polet kommer «lillesøsteren» til ikonvinen Gaia, nemlig Monograph.
Dom Grand Romane Gigondas er en kraftig og fyldig vin med masse smak. Denne vil være perfekt til høstens mat, som er rett rundt hjørnet. Vinen har kost seg litt på store eikefat, noe som gir en litt rund og fin avslutning i munnen. Litt lakris føler jeg også. Dette er en skikkelig høstklassiker.
Mange har kanskje glemt stormen Gudrun som feide over Storbritannia og Skandinavia i 2005. Det er kanskje like greit, men ikke glem ukens rødvin.

Nyeste artikler