Nå er sommeren godt i gang, og det skal grilles til alle dager og muligheter, og da bør man ha en god vin som passer.
Nå kommer sola og da må vi starte rosévin-sesongen. En klassiker er da Rosaura fra Feudi di San Gregorio. Litt markjordbær i lukten og frisk og fruktig i stilen. Nå kan sommeren komme.
Liker du prosecco? Hvorfor ikke teste den originale proseccoen. Carpene Malvolti er de som startet med å lage prosecco. Det skjedde i 1868 i fjellsidene over Treviso, som ligger litt nord for den romantiske byen Venezia.
Hellas er ikke kjent for gode viner, men det finnes unntak. Nå som nyhet på polet kommer «lillesøsteren» til ikonvinen Gaia, nemlig Monograph.
Det er ikke mange viner som har egen fanclub men det har Il Mimo – rosévinen folk hamstrer i haugetall.
I år syns jeg man skal prøve noe nytt, men like bra som Champagne, nemlig engelske bobler. England blir bare flinkere og flinkere til å lage vin.
I dag vil jeg være litt spåmann. Et vinområde vi kommer til å bli mer og mer glad i fremover er Ribera Del Duero. Dette er vinen spanjolene vil ha for seg selv. Der det er varmt om dagen og kaldt om natten, noe som gir druene robust og mye smak. Ja, for vi snakker om mye smak her.
Når en av dine favoritt chiantier kommer på boks må man jo bare prøve den. Og den funker, så da er det bare å smile hele veien hjem fra polet. En frisk og lett syrlig vin som sitter godt i munnen. Le Due Arbie på boks er tøffe saker. Økologisk nyhet på boks fra polet.
Piemonte i Italia er kanskje mest kjent for røde viner som Barolo og Barbaresco, men de lager også friske og deilige roseviner. Clavesana er helt klart en av dem.
Liker du opera må du bare ta turen til Verona en sommer for å bli med på deres fantastisk utendørsopera som skjer i det gamle amfiet. Der kan du nyte de vakreste arier i historiske omgivelser. Da kan du også ta turen litt ut av byen for å besøke Pasqua-familien.
